存货清查就是对存货数量和质量进行的清查，通常采用两种清查方法，有实地盘点法和技术推算法。
实地盘点法使用范围较广，在多数存货清查中，都可以采用。技术推算法，只适用于成堆量大而价值不高，难以逐一清点的工作量和难度较大的存货的清查。
对存货的质量应根据不同存货的性质或特征，采用物理或化学方法来检查实物的质量。
在存货清查过程中，存货保管人员和盘点人员必须同时在场。对于盘点结果，应如实登记盘存单，并由盘点人员和实物保管人签字或盖章，以明确经济责任。
为了查明实存数与账存数是否一致，应根据盘存单和有关账簿记录，编制实存账存对比表。
盘存单和账存实存对比表都是记账的原始凭证。
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